エリンギ

実はエリンギをあまり食べたことがなかったので、
パスタにして食べてみました。
食感があってなかなか美味しかったのですが、
シメジなんかと違って体積があるからか、
油をすごい吸うんですね。
しかし、カロリー増えちゃうから油を追加するのをためらったら、
麺がモソモソす￥して微妙な出来に･･･
エリンギを使うなら麺と一緒に茹でるべきだったな〜。
というのが、今日の教訓。