どちらかというと夏の食べ物ですよね。
きゅうりも夏が旬ですし。
ただ、うちの母親がよく作ってくれたので、
お袋の味というやつなのです。
で、自分で作ってみたいのでチャレンジしてみましたよ。
シンプルにきゅうりとワカメのみ。
調味料も、酢、砂糖、塩のみ。
ネットで分量を見て作ったけど、
出来るだけ食べなれた味に近づけようと味見を繰り返しました。
味見って大切ですよね。
成功、といえば成功なんですが、
今回の大きな反省点。
作りすぎた。
きゅうり2本も使ったらすごい量になってしまった。
写真の量なんて1/5にも満たないくらいに･･･
